Frigo connecté à Bordeaux : réinventer la pause-déjeuner en entreprise

Vous qui pensez encore qu’avec 3 litres de contenance le Jéroboam est la plus grande des bouteilles de vin, vous apprendrez ici qu’avec ses 18 litres, Melchior est une des plus grandes des bouteilles ! C’est fou tout ce que l’on peut apprendre en choisissant le nom d’une entreprise.

Si Bordeaux est connue pour son vin, la ville offre aussi une gastronomie riche. Influencée par le Périgord et le Pays Basque, bercée entre les terres et la mer, les assiettes bordelaises sont hautes en couleurs et en saveurs.

Le frigo connecté Melchior s’est alors invité dans les cuisines d’entreprises à Bordeaux avec pour ambition de réinventer la pause-déjeuner. Grâce à une fine association entre la technologie et des recettes à base de produits locaux confectionnées par des traiteurs, Melchior propose une cantine engagée et connectée.

Bien manger au travail

En proposant aux salariés une bonne cantine, les entreprises améliorent le bien-être de leurs équipes ainsi que leurs performances. Les solutions pour bien manger sur son lieu de travail sont multiples. En développant son service de frigo intelligent, Melchior a associé technologie, produits locaux et zéro déchet pour proposer une cantine engagée et connectée.

Un sourcing de produits de qualité

Les plats à la carte sont réalisés à partir de produits frais et de qualité. Un traiteur bordelais cuisine chaque jour ce que l’on appelle dans notre jargon “l’ultra frais”, c’est-à-dire les salades, les quiches, les bowls. Pour ce qui est des plats en bocaux, Melchior a dû s'adapter à un contexte économique instable. L’entreprise fait appel à son traiteur nantais faute de trouver un partenaire d’envergure à Bordeaux.

Cette situation n’est pas optimale pour Melchior qui souhaite travailler en local avec des acteurs situés à moins de 50 km de ses sites de livraison.

Si vous avez des contacts à nous partager, nous sommes en veille active et à l’écoute des opportunités : hello@melchior.pro

Une solution flexible, sur-mesure et zéro déchet

Grâce à un service de restauration disponible 24h/24, 7j/7, de bons petits plats sont proposés aux salariés des entreprises quand ils le souhaitent. À la carte, les repas sont variés, équilibrés, gourmands et accessibles pour environ le montant d’un ticket restaurant. Après avoir ouvert la porte du frigo grâce à la carte Melchior ou une carte bancaire, les salariés n’ont plus qu’à se régaler.

Une gestion des stocks sur-mesure

Les stocks de bons petits plats Melchior et les tournées de livraison sont optimisés grâce à la technologie présente dans les frigos connectés. Ainsi, tous les clients bénéficient d’un approvisionnement en fonction de leur consommation. Pour parfaire le service, nos équipes sont joignables par mail ou par téléphone afin de répondre aux questions éventuelles.

Zéro déchet, zéro gaspi

L’objectif zéro déchet guide Melchior dans bon nombre de ses actions. Pas de sur-emballage, de plastique inutile, les repas sont livrés dans des bocaux en verre qui sont ensuite lavés et réutilisés. Et pour éviter le gaspillage alimentaire, Too Good To Go, acteur spécialisé dans ce combat sur le marché de la food, récupère les invendus pour les redistribuer.

Vous souhaitez tester la solution Melchior ? Goûter nos produits ? Faire appel à nos services ? N’hésitez pas à contacter notre équipe !